陈森合糖饼铺创始于1899年（清光绪25年），横跨三个世纪，历经四代相传。从传统前店后厂的家庭作坊模式逐渐向现代化生产流程发展，实现了由产品经营向品牌经营的升级和转化。现今，陈森合坚持“秉承百年字号，追求创新**”的精神，以其百年老店的文化底蕴、风味独特的潮汕糖饼享誉全国，名扬四海。
  陈森合产品具有选料精细、工艺考究的传统，对原料、配方、火候均有严格、精湛的要求，世代传承着“选**原料、做一流糖饼”的宗旨，并全面落实“以质取胜，满足顾客”的质量方针。潮汕糖饼不仅是食品产业，更是文化产业，每一种糖饼都承载着潮汕深厚的民俗文化。新时代的陈森合肩负着“弘杨潮汕传统特产，传承民俗文化经典”的历史使命，将潮汕特产焕发新风采。